|
Lunchcafé Moellies hecht er veel waarde aan om haar bezoekers de allerbeste koffie te serveren. Vandaar de weloverwogen keuze voor Bocca Coffee.
Bocca Coffee is ontstaan uit pure liefde voor het product koffie. Het bedrijf is opgericht door Menno Simons. Hij is al lang werkzaam in de ruwe bonen handel en runt vooruitstrevende biologische koffieprojecten in Ethiopië en Kenia. Zijn passie voor het vinden van unieke partijen koffie en het proeven van bijzondere koffiesoorten heeft geresulteerd in de oprichting van een branderij in Dronten. Al deze koffie soorten zijn afkomstig uit biologische projecten. Het doel van dit soort projecten is de kwaliteit van de koffie op een biologische en duurzame wijze te verbeteren. Bijkomend voordeel is dat de boeren betere prijzen krijgen voor hun koffie.
Bocca Coffee heeft het gehele proces van keuren, inkopen, verschepen, roosteren en verpakken in eigen beheer waardoor ze een continue hoogwaardig kwaliteitsproduct kunnen garanderen. Het team van Moellies is professioneel getraind om met de juiste apparatuur daadwerkelijk alles uit deze excellente koffie te halen wat erin zit. Alle details moeten kloppen. Zowel Moellies als Bocca Coffee staan garant dat ieder kopje koffie op authentiek juiste wijze wordt gezet.
|
