|
De Gulpener Bierbrouwerij uit Limburg is in Nederland "de grootste van de kleine bouwerijen" met een traditie die terug gaat tot 1825. Gulpener is nog een zelfstandige brouwerij. Duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen is het leidend beginsel voor Gulpener. De brouwerij is er van overtuigd dat je alleen van iets kunt genieten als dat met liefde is gemaakt.
Voor het brouwen wordt alleen milieuvriendelijk geteelde hop en gerst uit Limburg gebruikt. Het bier wordt niet gepasteuriseerd, om te voorkomen dat de smaak wordt beïnvloed.
Wij hebben bijna het gehele assortiment van Gulpener in voorraad op fles en 3 soorten op de tap. De bieren die wij hebben zijn:
Gulpener pilsner: 5%
Gulpener Korenwolf.
Dit is het witbier van Gulpener. Het geheim van de smaak zit in de combinatie van tarwe, spelt, gerst en rogge met geurige kruiden en de bloesem van de vlierbes. Het alcoholpercentage is 5%. De naam van dit bier is ontleend aan de weer sporadisch in Zuid-Limburg voorkomende wilde hamster.
Gulpener Dort.
Is het eerste speciale bier van de brouwerij en voor het eerst gebrouwen in 1953. Het is een moutbier, zacht gehopt met een hoog stamwort en daardoor een hoog alcoholpercentage:6,5%. De Dort heeft een karakteristieke smaak met een milde afdronk.
Gerardus kloosterbier.
Oorspronkelijk werd dit bier gebrouwen in het Redemptoristen Klooster in Wittem. Hier werd het tot 1952 gebrouwen. Sinds enige jaren brouwt Gulpener dit bier volgens oorspronkelijk recept. Een deel van de baten komt ten goede aan het in stand houden van het klooster. Het alcoholpercentage van de dubbel is 7%.
Limburgs Land Pilsner.
Is een limaat neutral en biologisch bier. De productie heeft dus geen negatief effect op het milieu. Dit pils heeft een milde, kruidige hopsmaak. De gerst en hop voor dit pils worden ecologisch geteeld.
Gulpener Lentebock (alleen tijdens het seizoen).
Ieder voorjaar staat weer de lentebock op het brouwersmenu. De lenteboek is vrij zwaar (6,5%), maar is gelijktijdig een dartelend moutbier.
Gulpener Herfstbock (alleen tijdens het seizoen).
Na de zomer komt Gulpener elk jaar met een herfstbock. Doordat de mout bij hoge temperatuur is behandeld heeft dit bier een mooie robijnrode kleur. Het alcoholpercentage is 6,5%.
Wintervrund (alleen tijdens het seizoen).
Een speciaal bier speciaal gebrouwen voor de koude wintermaanden. Elk jaar weer met een verrassend recept.
Gulpener Rosé bier.
Een licht bier (3,5%) op basis van de Korenwolf aroma's van meerdere rode vruchten (frambozen, kersen en rode bessen).
|
